• 圖解女裝板樣100例

時尚女裝的設計制作發展很快，當代女性消費者對服裝款式的要求也越來越高。為滿足消費者的需求，本書根據不同職業、不同年齡段女性的需求，精選了流行女裝款式100種，包括裙裝、褲裝、套裝、大衣等，每種款式都有成...

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• 谷物雜糧加工技術

本書簡要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營養價值和保健功能，重點介紹了以上述五種谷物雜糧為原料加工生產的飲料、焙烤制品、發酵食品等240種食品的加工工藝和配方。所選品種配方可為研發人員提供新產品研發...

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• 文創產品設計開發與實踐

這是一本關于文化創意產品設計開發、典型案例講解，以及開發實務實踐的書。本書對文創產品與旅游商品進行了區別和界定；全面梳理分析了當前文創產品創新設計的主要路徑，包括形態、功能、材料、包裝、紋飾、文化科技...

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• 新型水果發酵酒生產技術（第2版）

本書簡單介紹了果酒原料和釀造方法，重點介紹了仁果類、核果類、漿果類、柿棗類、瓜果類、堅果類等八大類250余種水果發酵酒生產配方、工藝流程與操作要點，可供釀酒企業技術人員、從事發酵酒新產品開發研究的科研人...

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• 國際農產品加工標準跟蹤與對比分析

《國際農產品加工標準跟蹤與對比分析》匯集了近幾年國際農產品加工標準跟蹤工作的研究成果，系統地闡述了肉品、水產品、果蔬等農產品加工領域的國際標準現狀、特點和發展趨勢，通過對比分析我國相關領域農產品加工標...

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• 軟陶飾品手作書：設計和制作完全解析

軟陶又叫彩陶，也稱“燒烤黏土”，只需要一只家用烤箱，就可以制作出飾品、擺件等各種具有復雜造型的物品。本書講解如何用軟陶制作ins風格的飾品，包括耳環、戒指、胸針、掛墜、冰箱貼等，從難到易選擇26個經典案...

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• 白酒生產技術（第三版）

本書是一部比較全面、有一定實用參考價值的白酒生產專著，內容上在第二版基礎上進行了補充和更新，重點介紹了白酒釀造微生物、原料、糖化發酵劑、白酒生產機理、大曲酒生產技術、小曲酒生產技術、麩曲白酒生產技術、...

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• 手作娃衣零基礎教程

本書系統介紹了關于娃衣制作需要了解的工具、材料、服裝知識、縫紉技法等基本知識。針對國內娃圈最常玩的小布、BJD6分、OB11等不同類型和尺寸的娃娃，詳細講解上衣、褲子、連衣裙、頭飾、抱偶、配飾等22件單品...

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• 淀粉非化學改性技術（第2版）

本書在介紹淀粉化學基礎、物理改性技術、酶改性技術后，重點介紹非化學改性淀粉的生產、性質及應用，包括抗性淀粉、緩慢消化淀粉、糊精、預糊化淀粉、微波改性淀粉、超高壓改性淀粉、超聲波改性淀粉、微細化淀粉等。...

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• 鮮花生干燥技術

花生富含脂肪、蛋白質和多種維生素和微量元素，是我國極為重要的糧油作物之一。中國是花生生產和消費第一大國，產量占全球產量的36%以上，鮮花生的干燥處理就顯得極為重要，一旦處理不當，將導致鮮花生霉變和出芽，...

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